懷孕坐月子怎么吃

出版時間:2012-3  出版社:化學工業  作者:范玲  頁數:256  

前言

懷孕了,準媽媽每天所吃的食物,除了維持自身活動及健康所需,剩下的基本都供給胎寶寶生長發育所用。 胎寶寶正處于人生中第一個高速發展時期——他將在胎兒期完成大部分的功能器官和大腦發育,最終從一個細胞成長為一個小人兒,準媽媽的營養決定著這個發展結果,健康與否、聰明與否,都由準媽媽營養的好壞而來。 懷孕第1周開始,胎寶寶大腦就已在發育,一直到分娩,都要攝入充足的蛋白質、碘、鋅、卵磷脂、亞油酸;第15周時,骨骼迅速發育,需要大量的鈣,20周時視網膜開始形成,不能忽略維生素A…… 孕期營養對胎寶寶的成長特別重要,到底該怎樣吃,吃什么好,應該依照身體的信號和胎寶寶生長發育的需求來科學合理地安排。 大千世界,食物有千千萬萬,而準媽媽每天需要吃的食物也多達數十種,怎樣根據營養需要來安排食物,這是一個很實際的問題。 本書從備孕宜吃與不宜吃的食物開始,全程同步對懷胎十月、分娩坐月子及哺乳時吃什么,怎么吃,進行了全面解讀,可以對各階段的重點營養一目了然,能迅速查找到各月甚至每天的相應食物及營養食譜,如果準媽媽有疑問,可以在問答中獲得幫助。 受懷孕影響,準媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病,為了方便準媽媽自查自調,本書針對最常見的病癥進行了介紹,準媽媽可以從中找到飲食重點,以及對癥食療方法,減輕病痛的同時,也能及時照顧到營養攝入。 真心希望這本書能給準媽媽帶來切實有效的指導,并與胎寶寶一同養成良好的飲食習慣,潛移默化地為胎寶寶的身體與心智發育加分,同時,通過懷孕獲得一個好體質,蛻變為成熟、美麗的母親。

內容概要

本書從備孕宜吃與不宜吃的食物開始,全程同步對懷胎十月、分娩坐月子及哺乳時吃什么,怎么吃,進行了全面解讀,可以對各階段的重點營養一目了然,能迅速查找到各月甚至每天的相應食物及營養食譜,如果準媽媽有疑問,可以在問答中獲得幫助。
受懷孕影響,準媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病,為了方便準媽媽自查自調,本書針對最常見的病癥進行了介紹,準媽媽可以從中找到飲食重點,以及對癥食療方法,減輕病痛的同時,也能及時照顧到營養攝入。

作者簡介

  范玲,◆中華醫學會婦產科專業委員會委員
  ◆北京婦產醫院主任醫師、教授
  ◆北京優生優育協會第三屆理事會常務理事
  ◆北京市孕產期保健技術專家指導組成員
 
畢業于首都醫科大學,從醫20余年,擅長孕產期孕婦的心理保健、早產的治療、妊娠期糖尿病的監測管理,其良好的醫德在孕產婦中口口相傳,并榮獲好大夫在線評選的“網友心中的好大夫”稱號。
 
多年來一直在電臺、電視臺、網站及各種雜志上參與孕產期保健的宣傳節目。主編過《懷孕每日一頁》、《太教每日一頁》《完美孕產全程細節》等多部孕產期實用類著作。

書籍目錄

孕早期飲食原則
搭配得當,均衡營養
以清淡、易消化食物為主
少食多餐,可緩解孕吐
補充葉酸,并不是越多越好
孕吐期間一定要隨時補充水分
孕1月:優質受精卵成長期
胎寶寶:受精卵成功著床
準媽媽:月經過期未來
孕1月重點營養素
寫給備孕期的準爸爸
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕1月營養食譜
魚粒蝦仁 香菇熘雞片
香芋排骨 番茄豆腐羹
Part 1 綜述
孕期重點營養素全解析
季節變換與孕期飲食
想要孩子了,該吃點什么
西芹牛肉末 絲瓜瘦肉湯
清炒海蠣子 雞湯鮮炒蘆筍
香菇合子 香蕉雞蛋卷
時蔬牛骨湯 玉米南瓜燉排骨
草魚獅子頭 自制酸奶水果
蘆筍山藥豆漿
常見疑問
懷孕后加大飲食量嗎?
孕吐期間要額外補充營養素嗎?
我一直吃素,會不會影響寶寶吸收營養?
服藥期間意外懷孕怎么辦?
喝酒后懷孕,寶寶還能要嗎?
孕期感冒能吃藥嗎?
藥店里有很多品牌的葉酸增補劑,該怎么選?
我喜歡喝純凈水,但聽說開水更健康,
是這樣嗎?
酸奶、牛奶怎樣喝更健康?
備孕期少吃忌吃的食物
懷孕了,要少吃的食物
懷孕了,該吃的食物
6
孕2月:
胎寶寶神經系統發育關鍵期
胎寶寶:胚胎順利開始分化
準媽媽:孕吐來襲
孕2月重點營養素
身體缺乏營養的幾個信號
孕吐會影響胎寶寶發育嗎?
飲食要點提醒
寫給準爸爸
一日飲食搭配
孕2月營養食譜
胡蘿卜炒豬肝 彩椒牛肉
雪花豆腐羹 健胃蘿卜湯
香拌脆藕 里脊肉炒蘆筍
蔥油蘿卜絲 蛋絲沙拉
桃酥豆泥 酸奶水果沙拉
醋熘土豆絲 韭菜炒豆芽
生姜茶飲 自制黃豆漿
紅棗枸杞豆漿
常見疑問
為什么我的口味變了?
什么時候開始喝孕婦奶粉比較好?
“酸兒辣女”有依據嗎?
總想吃腌菜,又擔心影響寶寶健康,怎么辦?
不舒服時喜歡拼命吃東西,會不會導致營養
攝取不均衡
上班時午餐不能回家吃,怎樣保證營養?
我一喝牛奶就腹瀉,怎么辦?
孕期每天攝入多少熱量才足夠?
孕3月:胎寶寶牙齒發育關鍵期
胎寶寶:開始有了人樣
準媽媽:常感到焦慮
孕3月重點營養素
減少孕吐和惡心感的幾個小竅門
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕3月營養食譜
桃仁雞丁 海帶燒黃豆
蔬菜沙拉 口蘑燒茄子
姜汁魚頭 平菇肉片
菠菜蛋卷 胡蘿卜瘦肉湯
香菇豆腐胡蘿卜 菠菜豬血湯
香菇蒸鱈魚 雙蛋煎魚籽
丁香梨 果蔬沙拉
香甜果蔬汁
常見疑問
孕吐的感覺到底要持續多久?
妊娠反應1周后就消失了,是胎兒停育嗎? 71
給準媽媽烹調食物要注意什么?
牛奶能加孕婦奶粉一起喝嗎?
老是想上廁所,可以少喝點水嗎?
突然覺得很餓,能放開胃口吃嗎?
孕早期一直沒有孕吐正常嗎?
鈣片什么時間吃最好?
對某種食物有極度的渴望,怎么控制?
7
孕中期飲食原則
避免營養過剩
要儲存重要營養
鈣量需要增加
勿忘補鐵
重搭配,多種類
少食多餐,腸胃更舒適
別錯過健腦關鍵期
孕4月:步入腦發育迅速增長期
胎寶寶:胎盤發育完全
準媽媽:肚子一天一天隆起
孕4月重點營養素
胎兒大腦發育有兩個高峰期
飲食要點提醒
過敏體質者少吃過敏性食物
一日飲食搭配
孕4月營養食譜
豬肝炒油菜 清蒸黃花魚
橙汁萵筍絲 干貝炒蛋
甜椒牛肉絲 胡麻油什錦菜
鯽魚奶湯 玻璃肉
羊肉燉蘿卜 桃仁拌萵苣
紅白蝦米丁 木耳萵筍拌雞絲
豆芽海帶鯽魚湯 蘋果草莓蔬菜汁
姜絲甘蔗汁
常見疑問
我是過敏體質,會遺傳給胎寶寶嗎?
我吃飯挑食,會導致寶寶以后也挑食嗎?
孕4個月,腹部仍不增大是營養不良嗎?
孕期可以吃涼粉嗎?
孕期吃哪種食用油更好?
孕期吃醬油寶寶會變黑嗎?
體重增加太慢正常嗎?
我平時吃蔬菜挺多的,怎么排便也不順呢?
孕5月:
別錯過唐氏篩查最佳時期
胎寶寶:感知外面的世界
準媽媽:更有“孕味”了
孕5月重點營養素
保持好體重增加的幅度
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕5月營養食譜
鵪鶉豆腐 燴白菜三丁
木耳香蔥爆河蝦 蒜苗燒小黃魚
茭白煮鮮魚 肝片炒黃瓜片
番茄炒蝦仁 土豆燒扇貝
蝦皮冬瓜絲 鱈魚牛奶
玫瑰參片茶 三鮮湯
海米醋熘白菜 椰汁奶糊
五豆豆漿
常見疑問
肚子總沒別人大,是不是要加強營養?
Part 3 孕中期怎么吃
8
我喜歡喝粥,孕期用什么煮粥好?
孕期可以喝蜂蜜嗎?
如果體重增加太少,胎寶寶會不會感到餓?100
飯后經常感覺頭暈,怎么辦?
覺得自己缺乏某種營養素,可以買營養補
充劑吃嗎?
孕6月:胎寶寶骨骼發育關鍵期
胎寶寶:小模樣已長成
準媽媽:乳房開始為哺育做準備
孕6月重點營養素
這些食物會影響鈣吸收
不要擅自補充碘或吃含碘藥物
飲食要點提醒
吃粗糧不要貪多
適量的運動會讓你食欲更好
一日飲食搭配
孕6月營養食譜
魚香肝片 清炒豬血
紅棗燉雞 白蘿卜煲羊肉
蔥燒鯽魚 熗瓜條海米
當歸大棗雞 番茄炒肉片
蝦米蓮藕 豆腐山藥豬血湯
紫菜黃瓜湯 素拌茄泥
烏雞湯 菠菜柳橙汁
銀耳櫻桃羹
常見疑問
長胖了很多,是否要控制吃東西呢?
晚上醒來可以吃點宵夜嗎?
消化系統功能紊亂,常常腹瀉怎么辦?
孕期長斑可通過飲食減輕嗎?
蔬菜怎么吃更營養?
孕期怎么吃水果更健康?
孕7月:胎寶寶智力發育關鍵期
胎寶寶:占據了整個子宮
準媽媽:大腹便便的感覺
孕7月重點營養素
血容量增加,鐵需求量加大
飲食要點提醒
睡眠不好的準媽媽要改掉的飲食習慣
一日飲食搭配
孕7月營養食譜
三絲煨菜花 核桃油炒茭白雞蛋
雞蛋酸奶 橙汁雞片
黃花熘豬腰 核桃蒸羊肉
蘿卜干燉帶魚 黃豆煮肝片
魚頭豆腐湯 荸薺菜花蝦羹
清蒸茄子 山藥紅棗燉排骨
雞蛋炒萵筍 消暑二豆飲
芝麻黑豆漿
常見疑問
孕期使用調味品有講究嗎?
孕期多吃魚能讓寶寶更聰明嗎?
感冒后久咳,吃什么可以好得快?
容易水腫是因為吃鹽太多嗎?
夏季準媽媽可以喝綠豆湯解暑嗎?
每天多吃幾個雞蛋可以嗎?
我經常便秘,多吃粗糧能緩解嗎?
聽說孕期貧血對胎兒影響特別大,怎么預防? 125
9
孕晚期飲食原則
保證充足的優質蛋白
必需脂肪酸不可少
熱量攝入需有限度
限制飲食中的鹽含量
食物應易消化、高營養
按時用餐很重要
攝入富鋅食物,助自然分娩
孕晚期每天所需食物品種
孕8月:預防妊娠高血壓
胎寶寶:發育成熟了
準媽媽:行動更加不便
孕8月重點營養素
控制飲食,預防“巨大兒”
飲食要點提醒
少喝水不能減少尿頻、漏尿
一日飲食搭配
孕8月營養食譜
清蒸大蝦 香菇燉雙耳
蘋果沙拉 菜花炒蛋
芝麻肝片 香爆京蔥鴨塊
豆角炒肉 腐竹炒油菜
青豆玉米胡蘿卜丁 獼猴桃香蕉汁
金針菇炒油菜 油豆腐燒排骨
西瓜西米露 銀耳花生仁湯
益智豆漿
常見疑問
孕晚期手腕疼需要補鈣嗎?
我懷孕后很容易上火怎么辦?
吃什么可以讓寶寶發質好?
吃什么可以讓寶寶視力好?
怎么吃寶寶皮膚更好?
孕晚期吃哪些食物容易導致早產?
喝骨頭湯補鈣好嗎?
孕9月:
控制飲食,別讓胎寶寶體重超標
胎寶寶:能獨立存活了
準媽媽:宮縮頻繁,分娩發動的“集結號”
孕9月重點營養素
飲食要點提醒
少吃多餐,緩解胃灼熱、燒心感
一日飲食搭配
孕9月營養食譜
紅燒五花腩 冬菇扒茼蒿
菜花蝦末 銀芽雞絲
蒜茸茼蒿 健康牛肉燴
烏梅生姜紅糖湯 百合豬腳湯
脆皮冬瓜 香芹鱔絲
木耳炒茭白 腰果彩椒炒豬腱
紅棗銀耳羹 黃瓜汁
花生豆奶
Part 4 孕晚期怎么吃
10
常見疑問
為什么吃飯后老覺得胃有燒灼感?
總感覺腹脹,應該怎么吃呢?
紅糖、白糖,哪個更好?
檢查出血糖偏高,要怎么控制飲食?
我體檢血壓值偏高,是妊娠高血壓疾病嗎,
應該怎么吃?
維生素C可降低分娩危險嗎?
咳嗽可以吃川貝枇杷膏嗎?
孕10月:胎寶寶各器官發育完全
胎寶寶:安靜待產的足月兒
準媽媽:為了分娩與哺乳而準備起來
孕10月重點營養素
入院待產時的飲食
飲食要點提醒
順產前和順產時吃些巧克力迅速補充能量156
Part 5 月子與哺乳期怎么吃
一日飲食搭配
孕10月營養食譜
獼猴桃鮮筍魚片 豬肝拌黃瓜
魚香肝片 番茄燜牛肉
紅棗黑豆燉鯉魚 土豆絲豬肝
清炒素四色 腰果蝦仁
洋參瘦肉湯 卷心菜蛤蜊湯
紅薯片炒蝦仁豬腰 蝦皮粉絲菠菜湯
奶香南瓜羹 3+1健康豆漿
鮮奶燉雪梨
常見疑問
為積蓄體力,晚餐可不可以吃多點?
剖宮產飲食上有什么特殊要求嗎?
我的牙齦經常出血怎么辦?
怎樣吃可令產后奶水充足?
臨產怎么吃才能保持體力?
臨產卻睡不好、吃不香,飲食要注意什么? 165
月子與哺乳期飲食原則
少食多餐
以食物補水
食物需易于消化
吃營養價值高的食物
注重優質蛋白質攝取
蔬菜、水果不可少
不可禁鹽
每日飲食內容
坐月子和哺乳期吃什么
坐月子和哺乳期不能吃什么
根據體質調整飲食
月子里身體變化及營養重點
產后1周:開胃為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發育
飲食重點
營養食譜
紅棗阿膠粥 五花肉丸子湯 酒釀魚湯
11
產后2周:清補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發育
飲食重點
營養食譜
蝦仁餛飩湯 麻油雞 鯽魚豬血粥
產后3周:溫補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發育
飲食重點
營養食譜
花生紅棗蓮藕湯 阿膠糯米粥
羊血湯
產后4周:清補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發育
飲食重點
營養食譜
豆漿小米粥 雞翅豆腐 豌豆炒蝦仁
產后5~6周:趨于正常飲食
新媽媽身體變化
寶寶成長發育
飲食重點
營養食譜
菠菜玉米粥 蘆筍炒肉絲
芹菜炒香菇
剖宮產媽媽飲食調養
剖宮產產后恢復
飲食禁忌
飲食重點
營養食譜
羊排海帶蘿卜湯 雞蛋豆腐
蓮藕瘦肉湯
催乳下奶飲食調養
產后母乳分泌量
適量補充催乳食物
營養食譜
通草鯽魚湯 烏雞香菇湯 冬瓜豬蹄煲
常見疑問
產后要馬上吃東西嗎?
我月子期間受風感冒了,要停止哺乳嗎? 191
據老人說產后吃公雞比吃母雞好,真的嗎?
生化湯是每個人都可以喝嗎?
聽說產后喝葡萄酒對身體好,是真的嗎?
為了寶寶吃一些自己不愛吃的食物,這
樣一定好嗎?
能像往常一樣,用少許酒給肉類食物解
腥嗎?
新生兒喂養
母乳喂養方案
混合喂養方案
人工喂養方案
奶瓶的清洗與消毒
奶粉喂養的新生寶寶2周時添加魚肝油
新生寶寶什么時候需要喝水
12
孕期感冒
病癥解析
飲食重點
調養食譜
什錦蔬菜粥 姜絲蘿卜湯
山藥青筍炒雞肝
孕期嘔吐
病癥解析
飲食重點
調養食譜
蔬果蜜飲 大棗扒山藥 醋蛋湯
孕期便秘
病癥解析
飲食重點
調養食譜
翠菜香卷 麻油茭白 紅椒絲娃娃菜
孕期失眠
病癥解析
飲食重點
調養食譜
百麥安神飲 百合蓮藕湯 雙喜燉梨
孕期牙齦炎
病癥解析
飲食重點
調養食譜
蜜橘雞丁 番茄炒絲瓜 番茄拌海帶
孕期水腫
病癥解析
飲食重點
調養食 譜
鯉魚冬瓜湯 海帶蘿卜湯 豆耳鯽魚湯
孕期腿抽筋
病癥解析
飲食重點
調養食譜
翡翠蝦仁 蓮藕燉排骨 紫菜蝦皮南瓜湯
孕期腹痛
病癥解析
飲食重點
調養食譜
大棗羊肝湯 芝麻肉蛋卷 鹵鮮口蘑
孕期貧血
病癥解析
飲食重點
調養食譜
豬肝炒油菜 香菇蒸棗 木耳炒魷魚
孕期高血壓
病癥解析
飲食重點
調養食譜
蚌肉炒絲瓜 五彩雞絲 天麻煲水鴨
妊娠糖尿病
病癥解析
飲食重點
調養食譜
絲瓜雞蛋湯 橙皮黃瓜片 木耳西芹百合
孕期疲勞
病癥解析
飲食重點
調養食譜
山藥香菇雞 羊肉山藥湯 栗子粥
孕期尿頻
病癥解析
飲食重點
Part 6 孕產期不適與疾病的飲食調養
13
調養食譜
豬腎粥 核桃豬腰粥 糯米草莓綠豆粥
先兆性流產
病癥解析
飲食重點
調養食譜
黨參腰花湯 燕窩養血安胎湯
百合小米粥
早產
病癥解析
飲食重點
調養食譜
山藥固胎粥 阿膠瘦肉湯 紅棗西米蛋粥
產后乳汁不足
病癥解析
飲食重點
調養食譜
當歸黃芪鯉魚湯 豬蹄通草粥
紅糖生姜蒸蛋
產后惡露不下
病癥解析
飲食重點
調養食譜
茶味黃酒 芋頭粥 雙冬燒菜心
產后出血
病癥解析
飲食重點
調養食譜
鴨肝燴木耳 二絲煨菜花 當歸雞蛋粥
產后便秘
病癥解析
飲食重點
調養食譜
松子仁粥 燉參腸 炒白蘿卜絲
惡露不止
病癥解析
飲食重點
調養食譜
阿膠雞蛋羹 山楂紅糖飲 藕汁飲
產后尿潴留
病癥解析
飲食重點
調養食譜
蘿卜鯽魚湯 西瓜皮炒肉絲
薏米冬瓜瘦肉湯
產后感染
病癥解析
飲食重點
調養食譜
金針千張 番茄雙花 生菜胡蘿卜卷
乳腺炎
病癥解析
飲食重點
調養食譜
鮮橙汁沖米酒 草決明海帶湯
綠豆南瓜糯米粥
附錄1.常見食物營養成分表
附錄2.胎寶寶發育關鍵期及所需營養素

章節摘錄

版權頁:插圖:

媒體關注與評論

對于每一個準備懷孕或者正在懷孕的人來說,這的確是一本不可多得的好書。這本書用通俗的語言講述專業的營養知識,面面俱到,懷孕分娩的女性,不妨參照本書,給自己制定一份科學營養的食譜。全國婦聯“心系好兒童”項目專家北京協和醫院營養師  ——李寧

編輯推薦

《懷孕坐月子怎么吃》編輯推薦:配合寶寶大腦、骨骼、臟器的發育關鍵期調整飲食、160種食物孕產期宜忌速查、23種孕產期身體不適的飲食調養。

圖書封面

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用戶評論 (總計29條)

 
 

  •     里面有許多是可以借鑒的,準媽媽們可以有選擇性的做著吃。
  •     為坐月子開始打算,希望對有幫助吧
  •     挺好的,懷孕后注意的一些問題都能了解到
  •     全彩頁,就是折扣有點小。也包括了備孕期的食物禁忌,比較全~
  •     不錯,這書講得挺詳細呢,還可以學到做不少營養菜呢,而且書的質量不錯
  •     很好!贊一個!
  •     值得購買,比正規書店便宜,書是正品。實用好
  •     很好的一本書,菜譜很詳細。我喜歡
  •     這本書真的不錯,內容很豐富,而且看起來也不枯燥。
  •     寶貝,收到了,感覺挺不錯的
  •     有用,網上買便宜些。
  •     書店看過來買的
  •     媽媽在書店里面選的,不錯的書哦!呵呵
  •     這本不錯,后悔晚買了,都準備生了
  •     內容很實用的,推薦大家看看!
  •     送人的,準媽媽說還不錯
  •     都說懷孕了不能喝咖啡,那些外國人不是天天喝咖啡的嗎?
  •     送貨很快。書本的質量也很好,只可惜沒早買,買了也只能從后半部分看了,很實用。
  •     愛好吧,就是具體怎么做,說的不是很清楚
  •     內容寫的還行,挺實用的。我沒事看看,不錯!
  •     各方面都有說
  •     買了很多月子書,還真都差不多
  •     書的內容不錯哦~寫的蠻詳細的~
  •     幫同事買的,看封面不錯。她好不容易懷孕了,趕緊要增加這方面知識
  •     覺得一般般。實用性好像不強、
  •     一般實用吧,里面簡單寫了菜譜,其實就是菜名,圖片,料,簡單的步驟,如果不會做的還是不會做。而且看起來也沒什么食欲。不是很用心寫的書。
  •     有需要翻翻,有一定幫助
  •     只看了懷孕時的菜譜,不怎么大眾化
  •     翻看過很多關于孕期的書籍,最后還是選擇了這本。一是書不是太厚,印刷也算比較精美,講解明了,我現在在備孕,希望能和這本書一起度過一個愉快和成功的孕期。
 

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